体を整える

ヨーグルトの分かりやすい効果一覧と食べ方|タフな精神力は腸内から

美肌効果が高く、花粉症や便秘・アトピーの改善効果も期待できる腸を整えることに注目が集まっていますね。

腸内環境を整えるものといえば「乳酸菌」で、それを豊富に含むのがヨーグルトです。

ヨーグルトの乳酸菌を摂取すると、腸内環境を整え、副交感神経が上昇し自律神経のバランスが整い、打たれ強い精神力を身につけることができます!

今回は、発酵食品の1つであるヨーグルトに焦点を当てていきます。

ちなみに、買い物に行くと様々なヨーグルトがあって、どれが良いのか迷ってしまいませんか?

私もその一人です(^-^;

一体どのヨーグルトがどんな効能を持っているのか、どんな食べ方をすれば良いのかを簡単にまとめていきたいと思っています。

まずはどのヨーグルトにも共通して得られる効果を見ていきましょう♪

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ヨーグルトの共通する効果


ヨーグルトに含まれる「乳酸菌」がどんな効果を持っているかを簡単に確認しましょう。

乳酸菌…善玉菌を増やし、腸内環境を良い状況に整えてくれる菌の総称

そうです、総称なんです(・ω・)ノ

ですから様々な菌が存在して、それによって商品が分けられているということですね。

けれども、どんな効能があるかを考えるのってちょっとメンドイ…(-_-メ)

と思っているあなたには、まずはどのヨーグルトにも共通する効果をお知らせします。

・便秘改善

・ニキビ、肌荒れを改善して美肌効果

・生活習慣病の予防

・骨を強くする

・精神の安定(イライラ予防)

・筋肉のもととなる

・ウイルス、細菌の免疫力向上

・脂肪燃焼促進効果

 
なんだすごい効果だな!と思いますよね。

多分、乳酸菌の種類によって得意分野などがあると思うので、全てが100%効果があるというよりは、菌によって差があるということです。

乳酸菌が生きて腸に届いた場合、腸内環境を酸性に傾けることができるので、悪玉菌の増殖を抑え、ビフィズス菌などの善玉菌を活性化させることができます。

ただし、腸に届いた時には死んでしまっている乳酸菌も効果があり、その菌体成分が人の免疫機構に働きかけて、腸内環境はもちろん、全身の免疫機能を向上させるなど良い影響を与えることができるそうですよ。

ですから、程度の差はあるかもしれませんが、乳酸菌発酵食品を摂ることで、腸内環境の改善と免疫機能の改善に役立てることができるのです。

私たちの腸内細菌(善玉菌・悪玉菌・日和見菌)のバランスは人によって異なりますから、誰が食べても同じように効果を発揮するとは限りませんのでご注意を。

ヨーグルトに含まれている菌と自分の腸内細菌には相性があるということです。

ですから、人体実験のつもりで2週間を目安に1つの種類を継続的に摂取してみましょう♪

自分の体(排便回数や量、お腹の変化など)を観察してみて、自分に合うヨーグルト探しをしてみるのも面白いですね。

さて、実際に買いに行ったとしても、やっぱりまだ迷いますよね。

できれば色んな効能をもつヨーグルトを試してみたくはなりませんか?

それでは次に効果・効能の多いヨーグルトをいくつかピックアップしてみました。

効果・効能の多いヨーグルト特集


ここに挙げるのは、一つ食べればいくつもの効果が期待できるというヨーグルトたちです。

菌種によって得られる効果・効能がこんなに違うんですね。

けれども、先程もお伝えしたように人の腸内環境や体質によって効果が変わってきますので、そのあたりは実験して体感してみて下さいね。

・明治ブルガリアヨーグルト
菌種…サーモフィラス菌1131株・ブルガリア菌2038株
効果・効能…肌荒れ改善・便秘予防及び解消

・森永ビヒダスプレーンヨーグルトBB536
菌種…BB536株
効果・効能…潰瘍性大腸炎の改善・花粉症の予防及び改善・免疫力アップ・便秘予防及び解消

・おいしいカスピ海 特選生乳100%
菌種…GCL1176株
効果・効能…アトピー性皮膚炎の改善・花粉症予防及び改善・免疫力アップ・コレステロール値の低下・便秘の予防及び解消

・カスピ海ヨーグルト プレーン
菌種…クレモリスFC株
効果・効能…アトピー性皮膚炎の改善・肌荒れ改善・血糖値上昇の抑制・免疫力アップ・便秘の予防及び解消・コレステロール値の低下

・小岩井 大人の元気ヨーグルト
菌種…KW3110株
効果・効能…アトピー性皮膚炎の改善・花粉症予防及び改善・便秘予防及び解消・免疫力アップ

・たっぷりいちごヨーグルト
菌種…L-55株
効果・効能…アトピー性皮膚炎の改善・花粉症予防及び改善・便秘予防及び解消

・ナチュレ恵 megumi 脂肪ゼロ
菌種…SBT2928株(ガセリ菌SP株)
効果・効能…コレステロール値の低下・便秘予防及び解消・免疫力アップ

・ミルミル(S)
菌種…ブレーベ・ヤクルト菌
効果・効能…潰瘍性大腸炎の改善・肌荒れ改善・便秘予防及び解消

 
これらが複数の効果・効能をもつヨーグルトになります。

カスピ海ヨーグルトの効能の多さには驚いてしまいました。

試してみて、ピタッとしたものが見つかればもの凄い効果を得られそうです。

これに限らず、ほとんどのヨーグルトは腸内環境を整える効果を持っていますので、楽しみながら探してみて下さいね。

ヨーグルトはいつどんな風に食べれば良いの?


ヨーグルトを夜食べる、というのが女性の間でひそかなブームになっています。

寝る前にヨーグルトを食べることで、乳酸菌が腸の消化を助け、豊富なカルシウムによって骨を形成し、口の中の菌を殺菌する働きもあるということなのです。

また、安眠効果も期待できるのでぐっすり眠れるそうですよ。

そして、摂取する量ですが、1日200グラムずつ食べるのが理想なのだそうです。

腸のぜん動運動が活発になり消化吸収が良くなる夜、一気に200グラム食べても良いですし、ちょっと多いなという方は朝100グラム・夜100グラムと違う種類摂取するのもお勧めです。

先程の一覧から自分にピタッと合うヨーグルトに出会えたとしても、2~3か月に1回はヨーグルトの種類を変えましょう。

なぜかというと、腸内細菌に刺激を与えることがヨーグルトを食べる目的だからです。

自分に合うか合わないかの判定期間は2週間として、お腹が張って便通が良くない場合は違う種類のヨーグルトに変えましょう。

それまでは継続して同じ種類のヨーグルトを食べて、観察してみて下さいね。

ヨーグルトと合わせて食べたいのが食物繊維です。

ヨーグルトで乳酸菌が体内に蓄積されても、食物繊維がなければそこに居続けるだけで外に出ていけません。

1日20グラムを目安として、食物繊維をとりましょう。

ちなみに、水溶性食物繊維の多い食品は、エシャロット(9.1)、にんにく(3.7)、ゆず(3.3)、ゆりね(3.2)、ごぼう(2.7)、納豆(2.3)、きんかん(2.3)、豆みそ(2.2)、レモン(2.0)、ひきわり納豆(2.0)、アボカド(1.7)などなど…

※食品100g当たりの水溶性食物繊維の含有量 単位:g

などですね。

結構20グラム取るのって大変なのかもしれませんが、少しでも近づけるように意識的に食べるようにしましょう。

ヨーグルトにドライフルーツを入れて食べると、乳酸菌+食物繊維の組み合わせが取れて、一石二鳥のスイーツになりますね!

簡単で美味しくて元気になるヨーグルトレシピ


まずは食物繊維も取れて、腸内のぜん動運動を促すおいしいガスパチョ(冷製スープ)をご紹介します。

(2人分)
材料A…トマト(大)1個・プレーンヨーグルト20グラム・塩コショウ少々・オリーブオイル大さじ2・にんにく1グラム

材料B…ズッキーニ・きゅうり・ぱぷりか(黄)・たまねぎ各適量(1/4ぐらいずつをとにかくみじん切りします)

材料C…カレー粉・黒コショウ少々

~作り方~

1 ミキサーに材料Aを入れてかくはんする。

2 材料Bをみじん切りにする。

3 スープ皿にAを注ぎ、中央に材料Bを盛り付け、最後にカレー粉と黒コショウを適量ふる。

 
できあがりでーす(^^♪

簡単で腸内美人になれるスープを是非お試しあれ。

次に、余ったヨーグルトで作る、簡単ぬか漬け風漬物を紹介します。

漬物に豊富に含まれるアミノ酸の一種GABA(ギャバ)は、脳の興奮状態を沈めるためストレスを和らげてくれます。

リラックスモードに体を誘導してくれるため、夜食べれば安眠効果が期待できますよ。

材料A…きゅうり・キャベツ・だいこん・にんじんなど漬けたい野菜をお試しください。

材料B…残ったヨーグルト+味噌(同量程度)を混ぜる
※ちなみに白味噌の方が、GABAの含有量は多いみたいですが、ご家庭にあるものをお使いください。

~作り方~

1 ヨーグルトと味噌を混ぜ、そこに野菜を入れ、2~3日ほど漬ける。

 
以上!

な、なんて簡単なんだー(; ・`д・´)

という皆さんの心の声が聞こえてきます。

ヨーグルト(乳酸菌)× 漬物・味噌(乳酸菌)の最強コンビです。

料理も実験の1つですから、何でも試して楽しんじゃいましょう♪

まとめ


精神マッチョになるべく、ヨーグルトを食べてみましょう♪というお話でしたが、いかがでしたか?

書きながら、発酵食品の可能性を見出すことができました。

あ、そうそう、ヨーグルトの水切りはしたことがあるでしょうか?

一晩くらいコーヒーフィルターなどを使って濾すと、カッテージチーズのようなヨーグルトと、水分に分離します。

この水分のことをホエーと言います。

「ホエー、そうなんだぁ…(´-ω-`)」

…ごめんなさい、次に進めます。

このホエーに含まれる乳清タンパク質は、必須アミノ酸のほとんどを満たしている上に低脂肪で消化にも良いため、ムキムキになりたい男性は是非飲んでみて下さい。

女性のあなたにお勧めなのは、ホエーパックにすることです。

やり方は簡単です。

1 コットンにホエーをたっぷりつけて肌にのせる

2 10分放置

3 よく洗う

これで肌の古い角質を剥がすとともに、潤いを与えてくれますよ。

ということで、ヨーグルトをあらゆる方法で使い切ることで、内側からも外側からも綺麗でタフな自分になっちゃいましょう♪

初心者スピ部長・カリーネの愛の引き寄せ道場!

何かを目指そうとするとき、「これをしなければ!」と力むと途端にやる気がなくなってしまうのは私だけでしょうか。

初めはやる気に満ちているのですが、だんだんと自分が決めたノルマが重くなり、気もちを忘れてそれをこなすという作業にばかり捉われてしまう。

これでは、結果がでませんよね。

継続できなくなってきた時には、「純粋に楽しむ」ということだけを思い出すことにしています。

楽しむというのにはイメージ力や発想の転換が大切で、例えば、

「このヨーグルトを食べ続けて、ますます健康的で元気になっちゃったらどうしよう(笑)!」

「ヨーグルトでこんなに美味しい漬物を作っちゃうなんて、天才じゃない?」

みたいな感じで、アゲアゲルンルン♪でそれ自体を楽しむという感じ。

「あー、ヨーグルト食べるの大変」とか「本当に結果が出るのかなぁ」なんて考えるよりも、その時その時を明るく楽しんでいくと、きっと体が応えてくれるような気がします。

ヨーグルトにも力を借りるのですが、まずは自家発電的に自分を幸せにしてあげたいなと思うカリーネでございました。

さてさて、私がこのようにルンルンな思考を持てているのも、師匠黒澤全先生のお陰なのです。

時々鬼のような指令が飛ぶこともありますが、その人のバランスを見て的確に指摘してくれます。

私も教える立場にいたことがあるので分かるのですが、厳しくするのって結構パワーがいるのです。

それを伝えることで反発されることも、恨まれることもある訳で、けれどもその人に良くなってほしいと思うから、敢えて突き放すわけですね。

自分が好かれようと思うとできないことなんですよ。

それが分かるので、飛んできた指令(自分にとって結構無理難題が多い)は、受けて立つようにしています(戦いか!?)。

先日飛んできた「ジーパンを履きなさい指令(私が真面目過ぎるから、崩そうとして下さったようです)」は若干抵抗しましたが(笑)

そんなわけで、黒澤先生はとっても信頼できる人だし、抽象的でちょっと難しいけどメルマガではモノの見方や考え方を教え、私たちを成長へと導いてくれます。

是非読んでみて下さいね!

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